В далеком прошлом способность накапливать жир была эволюционным преимуществом, позволявшим человеку выживать в периоды вынужденного голодания. Полные женщины служили символом плодородия и здоровья.
11 октября по инициативе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) отмечается Всемирный день борьбы с ожирением. В большинстве развитых стран Европы ожирением страдает от 15 до 25% взрослого населения. В последнее время во всем мире наблюдается рост частоты ожирения у детей и подростков: в развитых странах мира 25% подростков имеют избыточную массу тела, а 15% страдают ожирением. Избыточный вес в детстве – значимый фактор ожирения во взрослом возрасте: 50% детей, имевших избыточный вес в 6 лет, становятся тучными во взрослом возрасте, а в подростковом возрасте эта вероятность увеличивается до 80%.
Сегодня, более половины россиян старше 30 лет страдают от излишнего веса и ожирения, и кроме лишнего веса приобретают связанные с этим тяжелые неинфекционные заболевания: сердечно-сосудистые, онкологические, диабет.
По данным международных организаций и ФИЦ НИИ «Питания и биотехнологии» вклад питания в развитие болезней сердечно-сосудистой системы, диабета, остеопороза, ожирения, некоторых форм злокачественных новообразований составляет от 30% до 50 %.
Ожирение значимо уменьшает продолжительность жизни в среднем на 3-5 лет при небольшом избытке веса, до 15 лет при выраженном ожирении.
К 2030 по прогнозам ВОЗ до 41% всего населения будут иметь избыточный вес.
Меры, признанные наиболее эффективными в мировой практике борьбы с ожирением населения:
• Снижение доли рафинированных продуктов и фастфуда в рационе
• Разъяснительная работа для взрослых и детей
• Увеличение физической нагрузки
• Внедрение здорового питания в школе и на рабочих местах
Избыточный вес снижает общую продолжительность жизни в связи с частым развитием тяжелых сопутствующих заболеваний.
• сахарный диабет 2 типа
• артериальная гипертония
• дислипидемия
• атеросклероз и связанные с ним заболевания
• репродуктивная дисфункция
• желчнокаменная болезнь
• остеохондроз
• заболевания опорно-двигательного аппарата
• снижение устойчивости к простудным и инфекционным заболеваниям
• увеличение риска осложнений при оперативных вмешательствах и травмах
• проблемы психологического характера, связанные с развитием множества комплексов
• нарушения работы эндокринной системы
• гормональные нарушения
